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Vacances de luxe entre art, design, gourmet et histoire

Vacances de luxe entre art, design, gourmet et histoire
  • Romantik Hotel Turm

    Fiè allo Sciliar (BZ)

    • Restaurant primé et vins excellents
    • Pour des vacances de golf et bien-être
    • Le goût pour l’art donne un plaisir unique
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  • Romantik Hotel Turm

    Fiè allo Sciliar (BZ)

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    • Pour des vacances de golf et bien-être
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Design, art, gourmet et histoire: mélange parfaite au Romantik Hotel Turm

Le Romantik Hôtel Turm de Fiè allo Sciliar est un hôtel d’un milieu extraordinaire: passé, présent et future coexistent dans une parfaite symbiose. Passer une vacance ici ça veut dire s’immerger dans une atmosphère riche en style et contrats, où le design moderne se mélange avec les murs historiques de XIII siècle. Marcher dans les couloirs de l’hôtel, c’est comme voyager dans le temps, se laisser envoûter par 800 ans d’histoire et de traditions qui se dégagent des tours historiques, enrichies d’œuvres d’art de peintres célèbres et d’objets de design.

L’hôtel est en effet une précieuse gallérie d’art: il y a environ 2000 peintures à l'huile, aquarelles et lithographies de Oskar Kokoschka, Paul Klee, Joseph Beuys, Giorgio de Chirico, Renato Guttuso, Otto Dix, et autres artistes, entre lesquels deux œuvres de Picasso, que vous pouvez admirer.

Art, histoires er design, pas seulement. Une autre particularité de Romantik Hotel Turm est la présence constante de volatiles, autre passion du propriétaire Stephan Pramstrahler. Il en a toujours possédé un: d'abord un hibou, puis un corbeau impérial, maintenant un faucon. Un amour qui a contagié l’entière famille, son épouse Kathi et les quatre fils. Volatiles qui sont présents aussi dans l’hôtel, avec sculptures et statues, dans les noms des milieux, comme la Tour de Hibou, la Tour des Faucons, la Terrace de Hibou avec une vue magnifique sur le Sciliar, la suite de Hibou et dans les noms de vins produits directement dans le domaine viticole d’hôtel: Pica (pie), Bubo (hibou grand-duc), Tetrix (tétras-lyre) et Corax (corbeau impérial).

Vin et gourmet hôtel: la passion vient de cœur

Stephan et Kathi sont des hôteliers qui traitent avec dévouement et passion. Ils mettent tout leur cœur dans tout ce qu'ils font pour offrir à leurs clients quelque chose de spécial et d'unique.

Stephan Premstrahler est un chef primé. Avec son équipe donne une expérience sensorielle sublime. Sa cuisine est un véritable atelier de saveurs, authentique et de haute qualité: ce n’est donc pas un hasard si le restaurant a obtenu 14 points Gault Millau, 3 cuillères au guide Aral Schlemmer Atlas et figure dans le Guide Michelin et dans le Gambero Rosso. En cuisine, rien n'est laissé au hasard, de la possibilité de choisir la demi-pension avec le "Menu 1001 calories", le "Menu à la carte" et les "Menus romantiques" du restaurant, à la mise en place romantique des tables dans la roseraie d'été et dans l'un des stube en hiver, au choix du vin.

Aussi le vin est un art ici: en 2014 l’hôtel a reçu avec le "Prime pour la culture de vin", décerné chaque année au restaurant qui s’est distingué dans la promotion des vins du Tyrol du Sud. On peut le reconnaitre, gouter, apprécier dans la particulière cave creusée dans la roche ou dans le domaine viticole de l'hôtel, le Grottnerhof datant au XIII siècle, où vous pourrez vivre une expérience riche de style et charme: pas seulement se promener entre les vignobles, vendanger, en savoir plus sur les quatre vins produits – le Pinot bianco Pica, le Sauvignon Bubo, le Pinot nero Corax et le Gewürztraminer Tetrix – mais aussi dormir dans les deux suites exclusives et foyer le oui jour dans une maniéré romantique et particulière.

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